產(chǎn)品展廳
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章觀食品級(jí)大豆蛋白粉 廠家供應(yīng) 大豆提取物 肉類增筋加口感
- 品牌：章觀國際
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價(jià)格： ￥8/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-04
- 更新日期： 2023-07-04
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì) |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
生產(chǎn)面包時(shí)加入不超過5%的分離蛋白,可以增大面包體積,改善表皮色澤,延長貨架壽命;加工面條時(shí)加入2~3%的分離蛋白,可減少水煮后的斷條率、提高面條得率,而且面條色澤好,口感與強(qiáng)力粉面條相似。食品級(jí)大豆蛋白粉還可應(yīng)用于飲料、營養(yǎng)食品、發(fā)酵食品等食品行業(yè)中,對(duì)提高食品品質(zhì),增加營養(yǎng),膽固醇等有很大的幫助。
